酒精制造方式（shì）分（fèn）类和工（gōng）业制法

　　酒精制造指用玉（yù）米、小麦、薯类等淀粉质原料或用糖蜜等含糖质原料，经蒸煮、糖化、发酵及蒸馏等工艺制成酒（jiǔ）精产品的生产活动。

　　方式分类

　　包括

　　—粮食发酵酒（jiǔ）精；

　　—糖蜜发酵酒精。

　　不包（bāo）括（kuò）

　　—合成酒精（jīng），列入2614（有机化学原料制（zhì）造）；—木材水解酒精制造，列入2663（林（lín）产（chǎn）化（huà）学产品制造（zào））。

　　吉尔碘（diǎn）消毒液厂家吉尔康（kāng）小编来介绍（shào）下工业上一般（bān）用淀粉发酵法或乙烯的水（shuǐ）化法（fǎ）制取乙醇：

　　1、酒精行业发展要与农业特粮的发展相结合，坚持以“市场需求为主”的方针，围绕着提（tí）高质量和经济（jì）效益做文章，产品坚持多品种、低消耗（hào），走综合发展的道路，以高速产品结构、企业结构（gòu）和扩大出口并发展重（chóng） 点，以高新技术的开发利用等发展方向，人（rén）才发展规模（mó）经（jīng）济。管理利用外资，促进酒精工业再（zài）上新台阶。

　　2、以提（tí）高经济效益等目的，加（jiā）快（kuài）以规模经（jīng）济大型化等方向的骨干企业的发展，将污（wū）染治理与新资源开发利用结合起来，努力（lì）探索治理污染、保护环境、提高 效益的新途径，加强节约能源（yuán），粮食、提高自动（dòng）化水平的技术改造，努力降低成本，提高产品质量（liàng），以增加出口与饲料生产等突破口，大力开（kāi）发新苗种、新产品、调（diào）整企业产品结构，走多元化发展的道路。

　　3、酒精生产企业需（xū）要加强自身建设，加快科（kē）技进步，提高职工素（sù）质，提高管理水（shuǐ）平，才能提高经济效益，在竞争中求（qiú）得（dé）生存，努力赶超（chāo）世界先进水平（píng）。