骨頭蒸煮（zhǔ）鍋分類：按結構（gòu）形式（shì）分（fèn）為：骨頭湯濃縮設備、立式固定蒸（zhēng）煮鍋結構按加熱方式分為：電加熱蒸（zhēng）煮鍋、蒸汽加熱91无码一区人妻A片蜜、燃氣加熱（rè）91无码一区人妻A片蜜（guō）按（àn）工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。骨頭蒸（zhēng）煮鍋結構：91无码一区人妻A片蜜（guō）主要由鍋體和支架組成；鍋體是雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱（rè）。上下橢圓封頭，上（shàng）封頭與筒體之間法（fǎ）蘭連接，可旋轉開蓋，內配蒸煮籃。鍋體材（cái）質：a內鍋體不鏽（xiù）鋼SUS30外鍋（guō）體碳鋼Q235-B，外塗防（fáng）鏽漆；b內外鍋體全不鏽鋼SUS304。

　　結構形式（shì）：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪（jiǎo）拌與不帶攪拌。鍋體材質：①內鍋（guō）體不鏽鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外（wài）塗防鏽漆；②內（nèi）外全不鏽鋼（gāng）。帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連（lián）接，方便拆裝與（yǔ）清洗。

　　醬製品中的應用：用於豆瓣醬，甜麵醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬（jiàng）等各種醬類的的調配，殺菌工藝。三（sān）、特點：高壓煮湯鍋以（yǐ）一定壓力（lì）的蒸汽為熱源(也可選用電（diàn）加熱)，高壓煮湯鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間（jiān）短、加熱溫度容易控製等特點。高壓煮湯鍋鍋內層鍋（guō）體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,配有壓力（lì）表和安全閥,外型美觀、安裝（zhuāng）容易、操作方便、安全可靠。四、主要技（jì）術及結構性能：容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

　　加導熱油時,建議購買320度油溫的導熱油,這樣（yàng）可以迅速提高油溫,提高工作效率（lǜ）,加（jiā）油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4~5cm為宜,然後（hòu）在加（jiā）熱前用閥門封好一邊溢流口（kǒu）,另（lìng）一邊先接一個導管導（dǎo）流加熱時可能流出多（duō）餘導熱油到一個桶內,使用4~5次後方可用閥門封（fēng）上.（由於每個地方產的（de）導熱油有質（zhì）量差異（yì）,如果開始使（shǐ）用時候有大量流（liú）出,在下一次使用前先回倒部分到夾層裏,幾次循環（huán）,基本可（kě）以（yǐ）穩定）八、維護保（bǎo）養進汽管和出（chū）水管接頭漏汽（qì），當選緊螺帽不解決問題時（shí），應添加或更換填料（liào）。壓力表（biǎo）和安全閥應定（dìng）期檢查，如有故（gù）障（zhàng）及時調換和修理。減速箱開始使用50小時後，應拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油衝洗，加入30#--40#幹淨（jìng）機油，使用150小時（shí）後，第二次換油，以後可視具體（tǐ）情況，每使用到1000小時（shí）左右換油一次（cì）。防（fáng）鏽油剝落，應（yīng）及時塗刷，塗外鍋的油（yóu）漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。